O desperdício de alimentos no Brasil: da fartura à fome

Você sabia que o Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo? Contudo, ainda assim, somos um dos países com maior índice de fome e desperdício de alimentos. Estamos falando de uma relação direta e que só cresce a cada ano: aumentamos em milhões de toneladas a produção de alimentos e, junto disso, desperdiçamos insumos que poderiam ser fartura na mesa de pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade social.

Embora esses dados sejam chocantes e possam gerar uma indignação sobre como deixamos isso evoluir em tamanhas proporções, nós também queremos abrir essa discussão para apresentar soluções que já estão sendo desenvolvidas, como o projeto social “Comida Invisível”, sobre o qual vamos explicar o objetivo e funcionamento ao longo deste post.

Desperdício de alimentos no Brasil

Segundo o IBGE, temos um número assustador de pessoas que passam fome no Brasil, mais precisamente 19 milhões de cidadãos passam fome ou estão em situação de insegurança alimentar.

A conta não fecha! Isso porque quando relacionamos com um outro dado fornecido pela Embrapa, descobrimos que cerca de 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados! Ou seja, um número assustador de mais de 26 milhões de toneladas de alimentos por ano são jogados no lixo, enquanto poderiam se tornar refeição para pessoas que não tem acesso a comida atualmente.

A luta incansável contra o desperdício

Felizmente, contamos com projetos sociais que visam combater o desperdício de alimentos e promover uma distribuição mais justa.

Um desses projetos sociais é o Comida Invisível que atua na cidade de São Paulo e arredores, coletando alimentos que iriam para o descarte e fazendo deles refeições nutritivas para famílias que estão em situação de vulnerabilidade social.

Esses alimentos vêm de diversas fontes: supermercados, feiras, padarias, restaurantes e doações. O processo de triagem é rigoroso e garante que os alimentos estão em perfeito estado de consumo.

Uma vez triados, estes alimentos são encaminhados para cozinhas compartilhadas onde voluntários transformam-nos em refeições que, por sua vez, são distribuídas para moradores de rua e famílias em situação de extrema pobreza.

Não acaba por aí, a atuação do Comida Invisível também promove ações educativas e de conscientização social sobre como evitar o desperdício de alimentos e a importância da alimentação saudável e nutritiva para todos, afinal, como eles mesmos preconizam: fome não é uma opção!

Corrente do bem: como ajudar o projeto Comida Invisível

Você pode fazer parte deste movimento social e ajudar o projeto Comida Invisível de diversas formas.

Enquanto empresa que produz alimentos, pode doar os que sejam considerados impróprios para sua produção, seja por questões estéticas ou por controle de qualidade. O objetivo é diminuir o desperdício e encaminhar para uma segunda triagem, onde o aproveitamento é maior.

Se você deseja se tornar um voluntário, pode colaborar em diversos processos do projeto: triagem, preparação e distribuição das refeições. Porém, se você não quer se envolver nos processos, mas se sente impelido a não deixar o projeto morrer, pode ajudar através de doações financeiras para ou divulgar a iniciativa para mais pessoas que possam colaborar de alguma forma.

Conheça mais sobre Comida Invisível

O desperdício de alimentos no país que é um dos maiores exportadores do mundo, não pode ser ignorado. O que podemos, e devemos, é encontrar soluções possíveis para amenizar essa problemática e colocar a comida na mesa de pessoas que estão em situação de insegurança alimentar.

Se você gostaria de ajudar nesta corrente do bem de levar alimentos para as famílias que precisam com urgência, mas ainda não sabia como, o projeto social Comida Invisível é uma excelente opção. Conheça mais sobre a iniciativa no site:  https://www.comidainvisivel.com.br

Vamos juntos combater a fome e o desperdício!